薏米的功效多，我们可将它作为粮食食用，即可煮粥、又可做汤。和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。你喜欢吃薏米粥吗?你知道薏米粥要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下薏米粥的好吃做法有哪些?

薏米粥的好吃做法1

材料

主料：薏米150克，芡实米160克，

辅料：油皮80克，槟榔75克，调料：盐3克

做法

1.薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。

2.素肉泡软，洗净切片。

3.槟榔干洗净，切片备用。

4.将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。

5.再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。

薏米粥的好吃做法2

材料

薏仁1两，莲子1两，荸荠4粒，红豆支少许，葱半条，白粥半碗，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙

做法

1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。

薏米粥的好吃做法3

材料

山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克

做法

1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

薏米粥的好吃做法4

材料

薏仁1两，莲子1两，荸荠4粒，红豆支少许，葱半条，白粥半碗，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙

做法

1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。

薏米粥的好吃做法5

材料

主料：薏米150克，

辅料：莲子50克，枣(干)10克，

调料：冰糖15克

做法

1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2.莲子去心，洗净;

3.红枣洗净去核;

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸;

5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透;

6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。