青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外。你想自己动手做青菜排骨汤吗?下面是小编给大家整理青菜排骨汤的家常做法。

青菜排骨汤的制作食材：

主料

排骨汤

200g

青菜

50g

粉丝

30g

辅料

盐

1勺

鸡精

适量

青菜排骨汤的做法步骤：

1.龙口粉丝准备好，取一小把备用。

2.小青菜择洗干净，切小段。

3.将煮好的清汤排骨连汤加排骨倒入锅中，加一大碗开水，大火烧开，加适量的盐调味。

4.加少许鸡精增鲜。

5.将一小把粉丝放入煮开的排骨汤中，煮三分钟左右。

6.倒入洗好的小青菜。

7.稍煮，即可出锅。

青菜的其他做法:

1、青菜小煎饼

青菜小煎饼是一道家常小煎饼，很好的利用了青菜的营养价值，它是将青菜榨成汁和小麦粉混合制作而成的。小煎饼不仅非常好吃，还有具有排毒、保肝、补钙、防癌的功效喔。是早餐搭配的好食品喔。制作方法：将青菜洗净榨成青菜汁;加入鸡蛋和小麦粉混合搅拌均匀;锅里放少量的油，油温不要过高，倒入搅拌好的青菜糊煎成微黄即可。

2、白果粥

白果粥既是日常食品，也是保健饮食哦。白果的功效很多，和青菜搭配在一起食用具有补钙、祛痰、止咳、润肺、补虚等作用。白果青菜粥有助于消化，对身体虚弱，家有小宝宝的人群是熬粥的不错选择哦。青菜与粥同时食用，不但让你熬得粥看起来绿绿的更有食欲，而且还充分的提现了青菜的营养价值。喜欢喝粥的朋友，动手做一做吧。

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