阳西东水山游玩攻略
阳江东水山位于广东省阳江市阳西县新圩镇东水深冲村。东水山是一处风光旖旎、山清水秀的旅游避暑胜地。其中“鹅凰远眺”、“东水明珠”曾列入阳江八景之一。登上东水山向南眺望,可以把一望无际的大海尽收眼底。那么,大家知道去东水山如何玩吗?下面小编分享一篇阳西东水山游玩攻略,以供参考。
阳西东水山游玩攻略
【景点介绍】
1、东水山
东水山有漫山遍墅的翠竹、形状各异的各种奇石、独具一格的流水瀑布,还有那古法造纸作坊。坐在绿树掩映的村庄中吃粗粮,嚼野菜,品山茶,会让你感到滋味无穷。位于村后的盘古宫,是东水人来源久远的写照。当地崇拜先人,畏敬鬼神,在东水,有无数人居的岩洞。
2、东水竹林
东水竹林如海,河边有不少竹寮茅草房,是原始的土法造纸作坊。竹寮、水车、水碓声声,风景如画。这里盛产东水茶,茶色透明,显嫩绿色。味道甘凉清香,具有生津、消滞、降血压和开胃等功效。东水茶又以石磊山产的为最佳,而清明时节的石磊茶更是极品。该山山势高耸,云雾不断,并有百年老茶树,所产茶叶久冲不淡,余味无穷,是减肥美容之珍品。
3、吊水潭瀑布
其中有著名的跳水潭、射水潭等景点。射水潭的瀑布高达20余米,飞泻而下,气势好不壮观。吊水潭瀑布分三层,以首层最高,有“小庐山三叠泉”之称。潭水清澈冰凉,到此一游,别有一番风味。
4、鹅凰嶂峰
鹅凰嶂峰,地处阳西县、阳春市、电白县三县交界处,海拔1337米,是广东第四高峰,山顶可眺望南海,素有"阳江屋脊"之称。鹅凰嶂峰莽莽苍苍,巍峨挺拔,其石极黑,其水极清,漫步其中犹如云雾中穿梭。鹅凰嶂下是风景迷人的东水山区。一进入东水公路,抬头远望便是望夫山。
5、望夫山
望夫山上有两块巨石,极像一个女人面南而跪、祈盼着什么似的,称为“望夫石”,此处流传着一个美丽动人的故事。东水林海莽莽,青翠欲滴,鸟语花香,四季如春。春来漫山遍红,秋来野果飘香。东水山景区内的望夫山为全国九大望夫山之一。
【门票】:22元/人
【地址】:广东省阳江市阳西县新圩镇东水深冲村
阳西美食攻略
1.阳西美食灰糍
阳西人喜欢吃灰糍。一年四季,街头巷角,到处有人摆卖灰糍。吃上一个,清凉爽口,滑嫩甜脆,来往客商,吃了阳西灰糍,事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉,先将粉分成两部分。一部分用水润湿,压成一个个小手巴掌大的圆饼,放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来,与另一部分粉搅和,做成一个个饼坯。下一部是在镬里放上槐花汁,将饼坯放进槐花汁中煮透。再用盆捞上煮好的饼,待热气稍退,用木棒将煮好的饼坯搅烂,重新捏成一个个饼,这些饼呈金黄色,用糖汁和着人口,清甜可口,凉气生津。
2.阳西风味小吃煎虾孖
煎虾孖是盛行阳西一种风味小吃,其历史可追溯到宋代,相传苏东坡谪岭南时,曾路过织篢太平驿,被这里的虾孖迷住了,一连住了三日,连荔枝也不愿吃了。后来阳西人为纪念他,在太平城建了太平书院,记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说,最早的虾孖,不是下到油镬里滚,而是放进镬煎,边煎边洒水,形成一个个的粉团子,后来越吃越精,改用油来滚,这样的虾孖酥香松脆,味道清甜,爽口,为阳西常见的风味点心。
3.阳西美食沙虫粥
阳西沿海乡镇,人们喜吃沙虫粥,它是一种独特海味小吃。阳西海边,盛产一种似蚯蚓的爬虫,长在沙地的叫沙虫,长在粘土地的叫泥虫。沙虫不仅味道鲜美,还具有活血散瘀、健肾扶阳的功效,本地人很喜欢用它们煮粥吃。沙虫粥开始是在家庭中流行,后来有人用它经营起粥摊,沙虫粥遂成为千年不衰的风味小吃。煮沙虫粥方法很是讲究。第一道工序是剖沙虫,去掉内脏。剖沙虫不是用刀,而是用一根二三毫米直径的木棍子,一头削尖,将沙虫整个翻转过来,阳江阳西称之为翻沙虫。这是沿海人的一种绝活,外人不懂翻,沙虫会僵死。所以翻沙虫动作要快要准。沙虫去沙之后,要用清水泡浸,再用佐料回镬一次,然后才将沙虫放进煮好的稀饭内,慢火煮十分钟,即可。
4.阳西传统小吃粉酥
粉酥又名米饼,原料是用大米爆炒,磨成粉末,放糖胶和鸡蛋拌匀,用印印好,在米筛上用炭火烘熟即成。新成的阳西粉酥又甜又脆,香味浓郁,是阳西人的传统食品。过去有很多的粉酥制作作坊,在地方上小有名气,粉酥制品经年不缺。粉酥制作虽然简单,但各家口味相差甚远,配料是主要关口。现阳江阳西仍有不少粉酥制作厂场,各自保存着配料秘方。
5.西美食搓禾线
阳西人做上田,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的含义,是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样,所以搓的禾线一般很饱满,大拇指粗细,借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单,农家随时可做,小孩子特别喜欢。过去生活困难,能吃上一顿禾线,等于过节。小孩子天天望着大人能给他们搓禾线。搓禾线除了用米粉,其它如番薯、粟米、高粱均可。现在的饭馆面摊,仍有禾线摆卖,只不过那禾线已属精品,和乡下农家搓的禾线口味有很火区别,小孩子犹难吃到。
6.阳西风味小吃炖猪肉
炖猪肉是阳西一道名菜,阳西炖猪肉早在二百年前已在地方流行,历代人才辈出,现在仍许多人精通制作方法。炖猪肉最好是选用饲养一二年的猪选用猪的脯肉(俗称五层楼),将肉放汤中煮熟,然后切成二寸见方的块块。放上陈皮、桂枝、老抽、精盐、蒜、豉油、香粉、姜等配料,腌十分钟,再放镬中用花生油略炒,然后兜起慢火炖煮,煮过程中放酒放糖,猪肉软熟即熄火。这其中有两点是关键,一是配料多少,二是炖肉火候。二者要恰到好处,否则影响味道。有关炖肉制作阳西有很多名手,他们各有秘诀,轻易不向人外传。好的炖肉硬皮软囊,入口醇香,引人垂涎,要艺高者才能制作。
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