港式甜品——芒果班戟的做法

发布时间:2016-11-25 08:09

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果班戟应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你港式甜品——芒果班戟的做法。

芒果班戟的食材准备

主料

鸡蛋

3个

牛奶

250ml

白砂糖

15g

面粉

50g

玉米淀粉

30g

黄油

10g

辅料

奶油

250g

白砂糖

20g

芒果

3个

芒果班戟的具体做法步骤

港式甜品——芒果班戟的做法

1.将黄油融化备用。注可以入微波炉加热几十秒,也可在炉上隔水加热。

港式甜品——芒果班戟的做法

2.取一料理盆,将3只鸡蛋打散,加入250克牛奶和15克糖拌均。

港式甜品——芒果班戟的做法

3.筛入50克面粉和30克玉米淀粉,用手动打蛋器或电动打蛋器低档打几下不见干粉即可。注有面糊颗粒没有关系。

港式甜品——芒果班戟的做法

4.将牛奶蛋糊过筛,最后的面糊颗粒用刮刀碾几下就不见了,过筛两次更好。

港式甜品——芒果班戟的做法

5.最后加入融化的黄油,成为这种流动的班戟面糊。注先舀一些面糊到黄油里完全拌均,再倒回面糊中拌均。

港式甜品——芒果班戟的做法

6.取一平底不沾锅,锅烧微热,舀半勺子入锅,

港式甜品——芒果班戟的做法

7.立即旋转晃动锅体,让面糊铺满锅底。中小火煎,待到面糊干了,边缘翘起出锅。依次做好全部饼皮。注只煎一面,并且微上色即可。

港式甜品——芒果班戟的做法

8.将芒果去皮,切成小条。

港式甜品——芒果班戟的做法

9.奶油250克加20克糖打发到完全不流动,硬性发泡状态。

港式甜品——芒果班戟的做法

10.取一张凉透的饼皮,煎的那面向上,舀一勺子打发奶油,放一条芒果,在芒果上再抹点打发奶油。

港式甜品——芒果班戟的做法

11.包起来,一个芒果班戟就完成了,依次包好全部。

芒果的营养价值

1、抗菌消炎

芒果的营养价值不仅高,就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。芒果未成熟的果实和树皮、茎、叶均有抑制大肠杆菌、化脓球菌等作用,可以有效的治疗人体肌肤、消化道感染等疾病。因此我们可以经常食用芒果,对我们人体抗菌消炎有非常大的作用。

2、降低胆固醇

芒果的营养价值高,这是被大家所公认的。芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分,均是我们人体必需的营养成分。而且芒果具有加热、加工处理后,它的含量也不会消失的特点。常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗,从而有效的降低胆固醇、甘油三酯,对防治心血管疾病也非常有益。

芒果做法相关文章:

1.4种好吃的芒果甜点做法

2.芒果的功效、作用及做法

3.芒果戚风蛋糕的做法教程

4.家常芒果戚风蛋糕的做法

5.芒果戚风蛋糕的图解做法

6.芒果芝士蛋糕的做法图解

港式甜品——芒果班戟的做法的评论条评论