导语：美食在中国是非常的多的，但是糖醋荷包蛋怎么做呢，接下来就让小编来教你吧。

糖醋荷包蛋做法

食材：

主料:鸡蛋3个

调料:色拉油适量,食盐1小勺,醋1勺,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,白糖2大勺,水适量

做法：

1.将糖、醋、盐放入碗内，加水 根据你的蛋的数量决定多少，一般3个的话就半碗水吧，调匀

2.锅内放油，烧至6成热，然后将鸡蛋打在锅里(网上说，鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的，最好缓几分钟，这样的蛋打在锅里不容易碎)，煎熟，捞出来

3.在锅里放少许油，加葱、姜、蒜爆锅，然后将荷包蛋放入，翻炒几下，再放入调好的糖醋汁，调小火，慢慢炖一小会，然后勾芡，汁稠之后出锅，记住，最好不要放味精，因为鸡蛋里面还是不要放味精，至于为什么吗，我也记不清了，反正是对人身体不好。其实很多东西你想吃糖醋的话都可以这样做的