韩国豆腐汤要怎么做,韩国豆腐汤的做法步骤

发布时间:2017-02-28 17:12

豆腐不仅是味美的食品,它还具有养生保健的作用。你了解韩国豆腐汤要怎么做才好吃吗?那么,现在小编就来分享韩国豆腐汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

韩国豆腐汤的食材准备

主料

豆腐

200g

辅料

五花肉

适量

泡菜

适量

金针菇

适量

海鲜菇

适量

韩国辣酱

适量

韩国豆腐汤的具体做法步骤

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1.准备食材。

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2.泡菜切成细段,豆腐切成块。

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3.五花肉切成片,在锅中干煸。

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4.煸至出油,肉片打略打卷。

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5.加入泡菜段炒出香味。

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6.将炒好的泡菜倒入石锅中。

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7.加入适量水。

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8.煮沸后,加入海鲜菇和金针菇。

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9.煮软后,加入适量韩国辣酱再次调下味道。

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10.放入豆腐。

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11.煮沸后略煮即可出锅。

豆腐的营养价值功效

1.更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

富硒豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的富硒大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

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