茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。你了解茶树菇炒肉要如何做吗?现在，小编来告诉你茶树菇炒肉的家常做法。

茶树菇炒肉的食材准备

主料

干茶树菇

60g

五花肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

料酒

适量

白糖

适量

茶树菇炒肉的具体做法步骤

1.茶树菇冲洗一下，放入清水中泡好后，切段。

2.五花肉切薄片，备用。

3.葱姜香菜切丝。

4.青椒切丝备用(怕辣，所以放水里面泡了会)。

5.锅内放适量油，放入葱姜爆香。

6.放入肉片，炒至变色盛出。

7.放少许底油，放入茶树菇翻炒一会。

8.放入炒好的肉片。

9.放入青椒丝，加适量料酒，翻炒。

10.放少许白糖，适量盐，放入香菜，炒匀出锅即可。

茶树菇的简介

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

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