绿豆100克、红豆50克、雪耳15克、海带(干)10克、莲子65克、花生50克

辅料

冰糖150克、通心粉50克

广东清补凉的做法

1.材料集合

2.莲子、花生、绿豆、红豆混合浸3小时、雪耳、海带泡发再洗净

3.冰糖待用

4.锅内烧水，把红豆、绿豆、莲子、花生、海带加入锅内，大火烧开，转小火煮至锅内的豆子酥烂

5.加入雪耳和通心菜继续煮半小时

6.加入冰糖煮至融化即可

7.成品