绿豆汤能够促进吞噬功能，除湿利尿，从而可以消炎消肿。民间常有人以绿豆汤来对付浮肿。你喜欢自己动手做?你知道如何做出可口好吃的绿豆汤吗?下面是小编给你精心整理绿豆汤的家常做法，仅供参考。

绿豆汤的家常做法1

材料

绿豆250克，白砂糖(适量)，温水

做法

1、把绿豆洗净，放入碗中，用温水浸泡1个半小时。

2、把浸泡好的绿豆捞出，倒入锅里，放入比绿豆的量多一点的温水，盖上锅盖，小火煮30分钟。每隔几分钟看绿豆的水有没有干，干了就倒入温水。

3、绿豆汤煮好以后，放入白砂糖。等绿豆汤自然冷却即可。

绿豆汤的家常做法2

材料

原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量

做法

绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

做法：

1. 绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。

2. 鸡蛋打入碗内。

3. 将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。

4. 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。

5. 加入600ml清水。

6. 将绿豆汤煮开锅。

7. 开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。

8. 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。

9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

10. 加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。

绿豆汤的家常做法3

材料

1.绿豆-300克

2.西米-适量

3.片糖-适量

做法

1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟

2.西米洗净加入煮滚的绿豆汤里搅拌后熄火盖上盖子让西米闷熟

3.加入适量的片糖后即可享用

绿豆汤的家常做法4

材料

绿豆，冰糖

做法

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开;

3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。

绿豆汤的家常做法5

材料

冬瓜200克，绿豆100克，盐3克

做法

1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。

2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。