导语：包菜的做法不仅多，而且还非常的好吃，今天小编来教你做它的凉拌的做法吧。

凉拌包菜的做法

食材：

主料:卷心菜200克香菇5朵

调料:食盐4克,味精2克,葱10克,花椒2克,干辣椒8个,植物油适量,白糖3克

做法：

1.包菜手撕成块状

2.清洗备用

3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下

4.捞出控水，晾凉

5.香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净

6.香菇切丝

7.入热水焯熟，捞出晾凉

8.干水分，备用

9.锅中放适量花生油烧热，放入葱段

10.锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出

11.干辣椒切断，放入热油炸香

12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可