食品中的化学物质污染 有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。所以，购买儿童食品需谨慎。

五个问题

国家青少年食品质量监督检验中心主任陈月仙告诉记者，目前我国青少年儿童食品中存在5个问题，一是相关标准和管理规定不健全，比如，我国除了婴幼儿奶粉等极少量食品，目前在我国市场上销售的绝大多数食品还没有按照年龄标注适用人群。而事实上，因为不同年龄段的人群对营养价值的需求不一样，食品的营养价值含量也应该有所不同。目前，一些发达国家已经开始在食品包装上标注适用人群的年龄。二是饮食结构不合理现象突出，表现之一就是“小胖墩”和“豆芽菜”比率逐年上升。三是科学的营养知识和正确的健康饮食观念匮乏。有报道说，一对从小生活困苦的夫妻为了不让自己的儿子“受苦”，自从孩子出生就没给他喝过白开水，只喝果汁和各种碳酸饮料，结果五六岁的孩子就得了糖尿病。四是地区性的饮食营养结构失衡情况增多。五是快餐和包装食品对青少年儿童的不良影响加大。基于这些现状，有专家认为，提高消费者选购食品水平、加强对食品常识的了解已经成为当务之急。

儿童食品

六个关注

选购商品的确不是一件容易事，为孩子购买食品则更要谨慎有加，事实上，只要掌握了一定的方法，成为选购食品的高手也不是件难事。根据相关部门对产品质量的抽查结果来看，有专家认为，为孩子购买食品要做到6个“关注”。

关注购买地点，不要在路边小摊点购买食品。在我国许多城市，人们经常能够在学校乃至幼儿园的门前看到长龙般的小摊点，其中不乏各种小食品，孩子们在放学路上常常禁不住诱惑买来边走边吃。专家说，这些小摊点的食品大多数从非正规渠道进货，质量全无保证。所以，购买儿童食品一定要选择具有一定规模、信誉良好的大商场、超市。

关注厂名、厂址、生产日期、保质期，不要购买“三无”产品。这其中包含这两层含义，一是正规的、信誉良好的食品生产企业都会按照国家有关规定对企业信息和产品信息进行标注，所以是否能够正确地进行标注也是产品质量的体现;二是食品是对保存时间最为敏感的产品，只有在保质期内的食品才能有益于身体健康。

关注食品配方和功能，即食品的适龄性。事实上，并不是所有质量上乘的食品都适合孩子食用。比如现在市场上十分流行的许多功能饮料就不适合未成年的少年儿童饮用。还有一些含有咖啡因成分的食品同样不能让孩子食用。所以，在为孩子选购食品时一定要仔细查看产品配料表。

关注加工方式。以膨化食品为例，膨化食品包装袋内一般要填充气体以达到防止破碎等目的，按照欧美等国家的规定，包装袋中应该填充清洁、无毒、干燥的氮气。但是因为我国目前还没有相关强制性标准和法规，有些产品包装袋中填充的是压缩空气，这会对产品的口感、保质期等产生影响，所以，在购买膨化食品时如果希望买到高质量的产品，就可以选择包装袋上标注有“充装氮气”的字样的产品。

关注产品包装质量和赠品。包装质量的好坏同样是产品质量优劣的体现，同时质量上乘的产品包装可避免食品在流通过程中被二次污染。现在许多食品企业为了吸引更多的儿童，纷纷在食品包装袋里加装一些卡通卡片、玩具等赠品。一方面，这些赠品大多体积比较小，容易让幼小的孩子当作食品吞下;另一方面，这些玩具的材质大多是金属或是塑料，有些甚至是对人体有害的普通塑料。所以，在购买食品时最好不要选择那些赠品与食品混装的食品。

关注食品颜色和香味。如今虽然越来越多的人开始讲究天然食品，但是，仍然挡不住五颜六色的食品充斥市场。虽然适量食用色素对身体并无危害，但是对于孩子来讲颜色越清淡越好。同时，父母们应该了解产品包装上表明的种种口味，如草莓、香蕉等等事实上都是化学调味素并非天然物质。所以，在为孩子选购食品时一定要谨慎选择。

另外，我国已经启动了儿童食品安全信用体系建设工作，国家质检总局等相关部门也一直在关注儿童食品的质量状况，所以消费者可以把这些部门发布的产品质量信息作为消费指导。