非洲蔬菜冰草，又叫冰菜，是一种可以食用的特色蔬菜。下面是小编精心为你整理的非洲冰草种植技术，一起来看看。

非洲冰草种植技术

水晶冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者 水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。

浸种

非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。

点播

在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

定植

待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天(因栽培时期而异)的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。

温度管理

冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。

浇水

冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。

收获方法

收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。

非洲冰草营养价值

环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。