女人坐月子食谱
女人坐月子食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的女人坐月子食谱,就让小编带你一一讲解吧!
女人坐月子食谱
胡萝卜排骨:
功效:提高免疫力,增强抵抗力。
材料:排骨200克,胡萝卜100克(约1根),带皮老姜3片,麻油20 ml,广 和坐月子水600 ml。
做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;
2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟,加入月子水转大火煮开后转文 火炖煮50分钟即可。 使用阶段:产后第二、第三周食用
台湾油饭:
功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。
材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米 6克,带皮老姜5片,麻油适量,雷允上坐月子水100 ml。
做法:1.糯米洗净沥干后,于月子水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用; 2.将香菇、虾米泡入1中留下的月子水中,泡软后香菇切成粗丝;
3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;
4.锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;
5.加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;
6.锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中 的材料一起炒;
7.将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的月子水,分量需 盖过所有材料;
8.放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。
使用阶段:产后第二周至月子结束食用
时令蔬菜:
功效:促进消化,预防便秘。
材料:第二周以红色蔬菜为主,如:胡萝或红苋菜等;第三周以后只要是温和的 蔬菜均可选择,有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。
做法:1.将蔬菜洗净,带皮老姜切成薄片;
2.用适量的麻油及老姜快炒,再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。 使用阶段:产后第二周至月子结束食用
山药腰花:
功效:补肾气,健脾,促进收缩骨盆腔及子宫。
材料:猪腰子一副,山药100克(约2小根),带皮老姜3片, 麻油35 ml,广 和坐月子水300 ml。
做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面白色尿腺剔出,山药切成小段备用;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入坐月子水及山药煮开,转小火,煮45分钟即可。
使用阶段:产后第二周食用
四神腰花:
功效:补气、利水,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。
材料:药包1袋(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克),猪腰子 一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油35 ml,雷允上坐月子水300 ml。 做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入坐月子水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。
使用阶段:产后第二周食用
药膳腰花:
功效:补肝肾,强筋骨,防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。
材料:药包1包(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8
克、红枣2粒)或雷允上药膳补贴,猪腰子一副,带皮老姜5片,麻油35 ml, 雷允上坐月子水300 ml。
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做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入猪腰片炒至变色;
5.加入坐月子水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。
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