导语：玉米面发糕是很多户人家都喜欢做的点心，那么今天就由jy135小编给大家介绍一下玉米面发糕的做法，大家一起去来看吧。

玉米面发糕的做法

食材：

主料：普通面粉250g、玉米面50g

辅料：牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法：

1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀;

2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀;

3.面粉中加入细砂糖;

4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

5.将面粉揉成团，微微收圆;

6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵;

7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干;

8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。