玉米面发糕的做法
发布时间:2017-06-21 21:50
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导语:玉米面发糕是很多户人家都喜欢做的点心,那么今天就由jy135小编给大家介绍一下玉米面发糕的做法,大家一起去来看吧。
玉米面发糕的做法
食材:
主料:普通面粉250g、玉米面50g
辅料:牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量
做法:
1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142352.jpg)
2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142353.jpg)
3.面粉中加入细砂糖;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142353-50.jpg)
4.将玉米粉溶液倒入面粉中;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142354.jpg)
5.将面粉揉成团,微微收圆;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142355.jpg)
6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142356.jpg)
7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;
![玉米面发糕的做法](http://i2.sanwen.net/life/201702/8-1F223142357.jpg)
8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。
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