柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。你想自己动手做好吃的蜂蜜柠檬茶吗?现在，小编来告诉你柠檬蜂蜜茶的简单做法。

制作柠檬蜂蜜茶的准备材料

主料

柠檬

1个

蜂蜜

250g

辅料

盐

适量

柠檬蜂蜜茶制作过程的步骤

1.准备材料。

2.柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净。

3.将柠檬放在盐水中浸泡2小时，冲洗干净。

4.将柠檬两头切去后，再切成薄片。

5.以一层柠檬，一层蜂蜜的方式，放入干净的玻璃瓶中。

6.将切好的柠檬片全部浸入蜂蜜中，盖上盖子，放入冰箱中保存1周左右。

7.每次泡水喝的时候取两片柠檬，再倒些浸过柠檬的蜜，用温开水冲泡饮用。

柠檬的选购

1.看颜色

新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

2.试手感

比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

3.观形状

整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。

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