糖葫芦是我国的一种传统小吃，糖葫芦最基础的就是用山楂做了，后来出现了各种水果葫芦，当然都和这糖葫芦的做法差不多。你了解糖葫芦要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你糖葫芦的做法。

糖葫芦的做法

糖葫芦食材准备

山楂适量，白砂糖适量，白芝麻少许。

方法步骤

1、将山楂晾干，去核，待用;

2、用竹签子，将山楂串起来待用;

3、砂糖放入不粘锅中，倒入开水，中火熬煮;

4、然后小火慢慢熬煮至泛黄，撒入芝麻搅拌均匀;

5、然后将山楂串放入锅中滚一圈，放在油纸上晾凉即可。

家常糖葫芦的做法

糖葫芦食材准备

山楂适量，砂糖，杏仁，红豆沙 芝麻少许，桂花糖。

方法步骤

1、将山楂洗净，切去核，豆沙， 放入料理机中;

2、将红豆沙，杏仁，核桃和山楂用签子串起来;

3、锅中放入砂糖和水，大火烧沸，小火搅拌成黄色气泡;

4、加入少许桂花糖，放入山楂串，裹一下，然后撒些芝麻晾凉即可。

什锦冰糖葫芦的做法

糖葫芦食材准备

山楂适量，香蕉1根，橘子适量，芝麻少许，葡萄适量，白糖，开水适量。

方法步骤

1、山楂切开去核，区域水果，去皮切好，然后竹签全部串好;

2、锅中饭古人白糖，加水慢慢熬至沸腾，然后变黄放入芝麻;

3、换货熬煮一会后晾凉1分钟，然后将水果串放入裹上糖汁即可。

山楂的营养价值与功效

山楂中占有大量的胡萝卜素，山楂蒜，公交，纤维素，和黄酮类化合物。吃山楂能够降低血压，血脂，还能够开胃消食。能够活血化瘀，治疗腹泻，抗衰老等等作用。

山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低 血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。