鸡蛋紫菜汤的不同做法

发布时间:2016-12-27 20:47

喝汤一直是人们比较传统的一种饮食方式,而且不同的汤给我们带来的保健效果也是不一样的。你想自己动手做鸡蛋紫菜汤吗?接下来,小编跟你分享鸡蛋紫菜汤的不同做法。

鸡蛋紫菜汤的不同做法

鸡蛋紫菜汤的做法【1】

材料

紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量

做法

1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。

3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。

7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

鸡蛋紫菜汤的做法【2】

材料

紫菜1块,虾皮少许,鸡蛋1个,盐适量

做法

1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。

2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。

3.水烧开后放入紫菜与虾皮。

4.煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。

鸡蛋紫菜汤的做法【3】

材料

紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花

做法

1,紫菜要先泡在水中,使其软化。

2,把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜。

3,加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌。

4,最后加入花生油,用盐调好味,撒上葱花。

5,简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!!

鸡蛋紫菜汤的做法【4】

材料

紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量

做法

1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

3.热油锅,爆香姜片

4.放进虾米爆香

5.放进番茄,翻炒几下

6.倒入适量的史云生原汁上汤

7.煮开后,放入紫菜

8.煮开,淋入蛋液,划散成蛋花

9.撒入葱花即可

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