小麦成熟了就要进行收割，在收割的时候也是有很多方法要我们去注意的，具体都有哪些呢?下面小编为大家介绍一下收获小麦的注意事项，希望对你有帮助。

收获小麦要注意事项

一、小麦适宜收获时期

小麦最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期。适期收获产量高、质量好、发芽率高。过早收获，籽粒不饱满，产量低，品质差。收获过晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白质含量降低，碳水化合物减少，千粒重、容重、出粉率降低，在田间易落粒，遇雨易穗上发芽，有些品种还易折秆、掉穗。

二、小麦蜡熟期和完熟期的表现特征

蜡熟初期叶片黄而未干，籽粒呈浅黄色，腹沟褪绿，粒内无浆。蜡熟中期下部叶片干黄，茎秆有弹性，籽粒转黄色，饱满而湿润，种子含水量25-30%。蜡熟末期全株变黄，茎秆仍有弹性，籽粒黄色稍硬，含水量20-25%。完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下。

三、收获时期的选择

1、人工收割和机械割晒。把收割、脱粒分两个阶段进行，利用在蜡熟中期至末期割倒的小麦茎秆仍能向籽粒输送养分的道理，使其后熟，因此宜在蜡熟中期到末期进行收获，这种收获方式能比直接联合收获提早5-7天开始。

2、使用联合收获机直接收获时，宜在蜡熟末至完熟期进行。

3、留种用的麦田在完熟期收获。

4、若由于雨季迫近，或急需抢种下茬作物，或品种易落粒、折秆、折穗、穗发芽等原因，则应适当提前收获。

四、小麦的晾晒与贮藏

小麦在脱粒后，迅速把籽粒的夹杂物清除干净，进行晾晒，降低籽粒含水量，小麦籽粒贮存的安全水分标准为1.4%以下。贮藏时必须控制籽粒水分与温度，做到防霉、防虫、防鼠、防雀、防火;种子还要注意防混杂。

小麦倒伏收割方法

小麦受风雨影响或施肥不当，每年都会出现成熟期倒伏的小麦，如果按常规方法行收获，将会造成13%左右的失粒损失。那么如何收获倒伏的小麦呢：

一、 加载扶倒器。有的收割机在出厂时已配备了扶倒器。没有配备的则应在夏收前进行安装。扶倒器应装在护刀器的前部，工作时可将倒伏的茎秆挑起、扶直。作业时收割机要尽是直线行驶，避免左右扭摆，以防扶倒器碾压更多的小麦植株造成损失。

二、 安装分禾器。倒伏小麦秸秆往往绞在一起，如果收割台两端不能有效地分禾，则导致部分穗头在切割后散落于地面，造成约1.2%的损失。

三、正确调整。在收割倒伏小麦时，应将拨禾轮的位置向前、向下调整，使弹齿在最低位置时，尽是靠近地面，但不能接触地面，以便抓起秸秆。拨禾轮弹齿一般有4个位置，即向前倾斜15度，垂直向下和向后倾度15度，可根据倒伏情况调整向后倾15或30度，从而使弹齿能从地面抓起作物，并送入收割台。在收割倒伏作物时，应卸下拨禾轮压板。如果拨禾轮及弹齿调整合适，可减少损失3.2%。

四、 降低割茬高度。在小麦倒伏严重，并且又无扶倒器的情况下，可换用挠形割台，尽是降低割茬高度，并配以鱼雷式分禾器，调整好拨禾轮的位置和弹齿角度，同样也可减少损失。

五、 降低前进速度。在收割中应力求操作准确，减少损失。此外，收割倒伏小麦由于割茬低，喂入量增大，加大植株潮湿，使分离难度增大，因此，要适当增加风量，调好风向和筛子的开度，直到不裹粮为止。

小麦收割留种方法

一、单株(穗)选：即选具有本品种典型特征特性、纯度高、种性强的良种。选种量小、用种量少的宜用此法。在收割前二至三天到种子田或大田中选择具有品种特征特性的株(穗)，仔细辨认穗型、叶型、颖壳、子粒颜色等，把穗大粒多、无病虫害、株高适中的麦穗剪下，带回室内在复选一次。穗选量视下年种植需要而定。然后混合脱粒，严防与其他品种混杂，留做下年用种。

二、片选：即大田去杂去劣。小麦收割前在种子田或品种纯度高、生长整齐、病虫害轻的田块里，认真去杂去劣2～3次把病弱株、过高过矮株、瘪粒小穗的不良株和不具备该品种特征特性的株穗全部拔出带出田外，成熟时单独收获脱粒、储藏供下年度大田生产用种。

小麦适时收获，达到丰产丰收。小麦籽粒发育过程分为形成期、乳熟期、蜡熟期和完熟期四个阶段。小麦适时收获是蜡熟后期。此期小麦籽粒中干物质积累达到高峰，品质好，产量最高、生理也完全成熟，是收获的最适时期。农民有“九成熟，十成收;十成熟，一成丢”的说法，就是这个道理.小麦适时收获即蜡后期的确定此时穗下节间呈金黄色，籽粒已全部转黄，内部呈腊质状。也可采用干湿比法，即干重与湿重之比为1：1.3作为确定收获的指标。