玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子。你了解南瓜玉米面饼要怎么做吗?现在，小编来告诉你南瓜玉米饼的好吃做法。

南瓜玉米饼的食材准备

主料

南瓜

250g

玉米粉

250g

糯米粉

250g

辅料

白糖

适量

奶粉

适量

南瓜玉米饼的具体做法步骤

1.南瓜250克去皮切块洗净

2.南瓜装碗上蒸笼蒸20分钟

3.玉米面250克

4.糯米粉250克

5.将玉米面250克，糯米粉250克，加入蒸好的南瓜搅拌成光滑的面团

6.做成每个50克的小圆饼

7.盘底用色拉油抹一层放入做好的南瓜饼，入蒸笼蒸20分钟

8.糯糯的玉米南瓜饼出笼了

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

玉米的功效

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

玉米的选购

玉米面没有等级之分，只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色，无酸，霉等异味，选购散装玉米面的时候，用手握成团，久而不散的玉米粉含有水分较高，不宜储存。

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