牛奶木瓜汤的家常做法
发布时间:2017-02-08 13:52
牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。你想自己动手做牛奶木瓜汤吗?下面是小编给大家整理牛奶木瓜汤的家常做法。
牛奶木瓜汤的食材准备
主料
木瓜
500g
牛奶
500ml
辅料
红枣
适量
冰糖
适量
牛奶木瓜汤的具体做法步骤
1.木瓜去皮
2.切开后,去籽
3.洗净切块
4.干红枣泡发
5.准备好牛奶
6.切块的木瓜铺到碗底
7.加入牛奶
8.放入泡好的红枣,冰糖
9.放入蒸锅中
10.隔水蒸30分钟,即可食用
11.炖好后端出来奶香味很浓。
牛奶的保存
避光
仔细观察就能发现,所有牛奶的包装都是不透明了,其实这是有原因的,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,尤其是B族维生素破破坏的尤其严重,同时也会使牛奶丧失其原本的奶香,所以牛奶的储存过程一定要避光,超市买的包装奶包装上都能解决这个问题,尤其是家里买的鲜奶,一定要注意这点。
冷藏
这是牛奶保存的第二个要点,超市中的牛奶除了高温灭菌奶以外大多都保存在冷柜里,这是因为牛奶中营养丰富,尤其是牛奶中含有的糖分很适合细菌繁殖,细菌又很容易使牛奶变质,所以未经过高温消毒的牛奶都应该储存在低温环境中,以抑制其牛奶残留的细菌大量繁殖,一般情况下,未经过高温消毒包装的纯牛奶可以在0℃-4℃保存48小时,而在20℃-30℃存放则不宜超过三小时。而冷藏过程中同样要避免温度过低,一旦温度过低,牛奶冻结,那么营养价值就会打折,品质就会降低。
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