豆芽因为不含淀粉，而且富含蛋白质和维生素C，所以多吃对身体有益，而糖尿病人可以吃豆芽吗?下面是小编精心为你们整理的关于糖尿病能吃绿豆芽吗的相关内容，希望你们会喜欢!

豆芽糖尿病人能吃吗

能吃。

豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种，糖尿病人都可以放心食用，因为它是不含淀粉的食物，且含蛋白质，维生素C丰富，多吃有益。

糖尿病人吃豆芽的好处

绿豆芽和黄豆芽均含有较为丰富的营养物质，具有热量低，膳食纤维丰富的特点，而且其中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，达到降血脂的作用;此外，豆芽在发芽过程中，D-手性肌醇含量增加，这种物质会使胰岛素的敏感性增加，可以有效控制餐后血糖的上升，对防治糖尿病及并发症有一定的疗效。

绿豆芽

绿豆芽具有清热解毒，利尿除湿等功效，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防治心血管病变，还有降压，降脂，解毒的作用。

黄豆芽

黄豆芽具有益智安神，抗疲劳，美容健体等功效，黄豆芽能减少体内乳酸的堆积，预防神经衰弱，贫血等症，对糖尿病伴随高血压及动脉硬化有一定的防治作用。

糖尿病人吃豆芽要注意什么

1.豆芽性寒，炒食的时候最好加一点姜丝，以驱祛除寒性。

2.豆芽即可凉拌又可爆炒，水焯或爆炒时间都不宜过长，但是要保证熟透。

3、消化能力弱，脾胃虚寒人群要慎食豆芽。