科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。好吃的排骨炖玉米汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享家常排骨炖玉米汤的做法。

排骨炖玉米汤的主料辅料

主料

排骨

750g

玉米

250g

小青菜

100g

辅料

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

排骨炖玉米汤的做法图解

1.准备好材料，玉米剥衣待用

2.排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水，中间时间撇去浮沫

3.玉米清水冲洗一下，切成均匀小段，姜切片

4.小青菜去根，洗净待用

5.捞出排骨。换清水煮开，下焯过水的排骨和玉米，放姜片和滴加少许料酒，大火煮沸

6.小火焖煮40--50分钟，放入小青菜，煮至青菜断生，盐调味即可

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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