祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。你想自己动手做好吃的排骨炖玉米汤吗?下面，小编来为你介绍排骨炖玉米汤的家常做法。

排骨炖玉米汤的材料准备

主料

排骨

800g

玉米

2个

山药

300G

莲藕

1节

辅料

姜

20g

盐

5g

黄酒

20g

白砂糖

3g

香葱

适量

排骨炖玉米汤的制作过程

1.排骨洗净

2.入锅，放凉水没排骨

3.至基本烧开，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和杂质

4.焯过水的排骨捞出控水。

5.藕切条

6.玉米切段

7.排骨倒入压力锅中，加入开水，姜切片放入，黄酒倒入

8.将玉米和藕也倒入，水要没过食材，压力锅加压，上汽后压炖12分钟。

9.山药去皮切段

10.排骨放气后加入山药，加盐和糖调味及提鲜，不再加压，炖煮5--8分钟。

11.等山药软烂，撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟，千万不可和藕一起放入，否则山药就找不着啦。

玉米的功效

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

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