草莓果冻的做法

发布时间:2017-06-26 09:13

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导语:草莓果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,小编今天来教大家它的做法吧。

草莓果冻的做法

草莓果冻的做法

食材:

主料:草莓300g,吉利丁粉10g,糖60g,矿泉水250g

辅料:牛奶适量,炼乳适量

做法:

草莓果冻的做法

1.准备食材,草莓洗净去蒂,控干水分

2.在小碗中加入3大勺矿泉水,倒入吉利丁粉,静置5分钟,使其充分吸水膨胀

3.草莓放入盆中,用叉子捣碎

草莓果冻的做法

4.加入糖搅匀

5.加入剩余的矿泉水,拌匀

6.将泡软的吉利丁粉微波加热40秒,使其融化

草莓果冻的做法

7.舀1/4的草莓浆到吉利丁溶液中搅拌均匀后,再将它们全部加回到草莓浆中

8.充分搅拌均匀

9.装入杯子中,放入冰箱冷藏2-3小时,直至凝固

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10.将牛奶和炼乳混合,制成牛奶酱汁,浓度可以按自己喜欢的调节

11.将凝固好的草莓果冻取出,用勺子稍微搅碎,以便牛奶酱汁可以不规则的渗人其中

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12.加入适量牛奶酱汁即可享用。

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