寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。寒食节规定不准动烟火，只准吃冷食凉菜。下面，小编为大家介绍一下清明吃枣蛋的寓意，欢迎大家阅读。

清明吃枣蛋的由来和寓意：

闻喜县建有五龙殿，相传介子推就出生于闻喜县，而火烤枣蛋就与这位名人有一定关系。大家知道清明节前一天为寒食节。寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。介子推，又名介之推，介推。

他追随公子重耳(后为晋文公)流亡国外。文公回国后，重赏随从。介子推却未得赏赐，与母隐居绵山(即今山西省介休县东南的介山)。后来，文公要给他封官赐爵，他却坚辞不受。文公无奈，只得放火烧山，本想逼他出来，没想到竟把介子推母子烧死在山中。

为了纪念介子推，当地村民还特意制作一种特殊的食物，因为介子推是被火烧死的，所以他们就把馒头扔到火力去烤，然后用来祭祀，但是他们发现这种食物并不好吃，于是就在里边加入馅料，这种食物就叫枣蛋，每年只在清明前后制作、祭祀、食用。

枣摊馍的介绍：

枣摊馍是拳头大小的个头，里面包着柿饼碎、花生碎、红豆、瓜子仁、麻花碎等不同口味的馅料，皮薄馅多，外焦里嫩，无任何添加剂。也适合逢年过节赠送亲朋好友，作为上班族的小零食也很不错哦!

夏县人清明节时，拿着枣蛋去亲人坟前祭奠，寄托对亲人的思念，拿这些枣蛋，从坟上滚过去，然后大家就分吃了这些枣蛋，吃过之后会得到亲人的祝福，也称滚枣蛋。

清明吃枣蛋馍习俗：

清明枣蛋馍，顾名思义，就是清明节时候 有枣有蛋的馒头。是家乡清明节上坟时的习俗。昨天家里有远房的亲戚来北京，妈妈托人专门带来了几个让我解解馋。毕竟现在这种保留着古老乡俗智慧的东西对于我们是那样的新鲜神秘。

每到清明的时候，家家户户就会烧枣蛋。把鸡蛋或者是枣儿、核桃、柿饼等好吃的东西绊在一起，外面裹上一层夹着花椒叶和芝麻的油面抟成团，然后在农村特有的有扇火箱的土炉子中烤成黄金色，就可以出灶啦!上坟的时候，把烧好的枣蛋馍在坟头上滚一滚，来祭奠地下的先灵。滚的时候小孩子会目不转睛的盯着枣蛋的走势，等待滑落的时候就迫不及待的抢走上过坟的枣蛋，双手紧紧地抱着，露出满脸憨憨的笑。小孩子还不懂事，没有那么多的哀思和寄托，唯一的牵挂就是一年一度的枣蛋馍。