土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，那么，土豆怎么做才好吃呢?

凉拌土豆片的做法

主料

土豆 (适量) 葱 (适量) 蒜泥 (适量) 芝麻 (适量)

辅料

厨具

煮锅

土豆洗净去皮

切薄片

用水浸泡去除表面的淀粉

凉将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁

锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟

煮好的土豆片捞出过凉水

淋上调好的调料汁，撒上芝麻

快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼的做法

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主料

土豆 (1个) 鸡蛋 (2个) 面粉 (3大勺)

辅料

香葱 (适量)

厨具

不粘锅

取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

磕入鸡蛋搅拌均匀。

加入3大勺面粉拌匀。

最后加入葱花拌匀。

平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

翻面继续煎熟即可。