葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。平时生活中你会做葡萄干马芬蛋糕吗?下面，小编来为你介绍葡萄干马芬蛋糕的烤箱做法。

葡萄干马芬蛋糕的制作食材

主料

无盐黄油

100g

糖粉

45g

低筋面粉

60g

奶粉

30g

鸡蛋

2个

辅料

泡打粉

2g

葡萄干

50g

葡萄干马芬蛋糕的做法步骤

1.把所有材料按照要求准备好

2.室温软化黄油，加入糖粉(或绵白糖)，用打蛋器进行打发

3.约半分钟，打发至泛白蓬松

4.再分3次加入蛋液，每一次加入都需要充分搅拌融合吸收

5.筛入低筋面粉，奶粉，以及泡打粉，搅拌均匀

6.搅拌均匀之后再加入葡萄干(或其他干果)，再次搅拌均匀，这样马芬蛋糕糊就做好了

7.把马芬蛋糕糊装入裱花袋，然后挤到纸杯中，8分满即可，稍微在桌子上震几下，让杯中的蛋糕糊分布均匀

8.预热烤箱到180度，然后把每一个装好马芬蛋糕糊的上面再点缀一点葡萄干(或其他干果)，放入烤箱

9.我家的烤箱是小烤箱，如果是小纸杯，在小烤箱中烤10分钟就可出炉;小纸杯在大烤箱中大概需要20分钟左右，如果纸杯是中杯或者大杯，就需要适当延长烘烤时间，根据不同的烤箱来定温度和时间。

葡萄干的作用和功效

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

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