如何做好吃的西芹百合

发布时间:2016-12-06 18:30

大家都见过百合这种美丽的花吧,它浑身洁白如玉,香气扑鼻而来,而且它的寓意也很美好,很多人为之倾倒,是一种不可多得的植物。可是大家知道吗,百合不仅可以用于观赏,有些品种的百合还可以用来入药,甚至能够作为蔬菜来食用,营养价值也是很高的。下面就让小编给你介绍一下好吃的西芹百合要如何做?

西芹百合好吃做法一

西芹百合材料

虾仁100克,新鲜百合200克,西芹100克,红椒50克。调料精盐2克,苏打粉1克,味精2克,蛋清1个,生粉2克,色拉油250克,绍酒2克,二汤5克。

西芹百合做法

1、虾仁抽去泥肠,沥净水,加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净,西芹切粒,红椒切菱形片。

2、锅放油烧至四成热,将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺,锅留少油,烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟,放入绍酒、二汤、精盐、味精,勾薄芡,放入百合、虾仁一起炒匀即成。

西芹百合好吃做法二

西芹百合材料

西芹,百合

西芹百合做法

1.西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干

2.烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻

3.放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅

如何做好吃的西芹百合

西芹百合好吃做法三

西芹百合材料

西芹,百合,花生,八角,桂皮,盐,麻油

西芹百合做法

1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。

2、煮锅加水,放入适量盐、八角、桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用。

3、西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用。

4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用。

5、将西芹、百合、花生装盘,放适量盐、麻油拌匀即可

西芹百合好吃做法四

西芹百合材料

西芹200克 新鲜百合150克 淀粉适量 食用油20克 精盐0.5小匙 白糖1小匙

西芹百合做法

1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段;

2.百合去蒂洗净,掰成片;

3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟;

4.加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可。

注意

色泽美观,清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒,成菜的速度更快。

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