核桃是一种很不错的食物，可以用来进补，同时生核桃也是一种常见的药物，下面就由小编为大家介绍下生核桃的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

生核桃的功效和作用：

1.核桃的营养价值很高

核桃含有大量的维生素，蛋白质等成份，如果我们常吃梳桃就可以很好地预防很多疾病的发生。中医上认为核是一种性温味甘的食物，生核桃有很好的有健胃补血作用，同时核未然也有很好的润肺止咳作用，可以安神助眠，同时生核桃也可以用来润肤黑发。

2.生核桃有很好的一镇咳平喘的作用

核桃对于一些得了慢性气管炎和哮喘的病人吃了核桃以后治疗效果是特别不错的，我们可以用核桃来生吃，也可以用来煮粥，也可以煲烫。也可以拿核桃来泡酒喝。

3.核桃有健脑益智作用

古代的名医李时珍知道核桃有很好的补肾通脑的作用，同时核桃还有益智慧的作用，可以把桃核做成粉再冲水吃，这样是特别益脑的。

4.核桃适合人群

核桃是一种老少都适合的一种食物，很多有肾虚和肺虚的病人都适合使用，同时如果有神经衰弱的人，或者是气血不足都可以多吃核桃。如果是得了一些癌症的病人，也是可以多吃校桃的。

生核桃的食用方法

生核桃煮粥，根据个人体质，加入适量的大米、山药或桃仁、小米、杏仁等来食用，不仅热量低、不容易发胖，还可以补充营养，养胃滋阴。

生核桃研磨成浆，大家可以平常替代豆浆，当做早餐，纯天然无添加，味道清香。

生核桃的食用禁忌

据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。