立秋是一个需要进补样式的节气!那么立秋养生吃什么呢、。有没有什么养生食谱?下面是小编给大家整理的立秋养生食谱，希望大家喜欢。

立秋养生食谱

推荐饮食：山药、百合和大枣粥

原料及做法：山药若干，百合40克左右，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。

功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

推荐饮食：双海生津

原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。

功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

推荐饮食：沙参百合鸭汤

原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

推荐饮食：烙饼卷肉菜

原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

功效：营养全面，健康“贴秋膘”。

立秋养生吃什么

1、炒双菇

材料：蘑菇、香菇、胡萝卜

做法：香菇提前泡发，切成薄片。蘑菇和胡萝卜同样切。然后热锅放少量的油，加入葱花、菌类、胡萝卜一同炒制，最后加入水烧开，调味勾芡即可。

功效：润燥、益气滋阴、增强免疫力、抗衰老。

2、薏米山药排骨汤

材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜

做法：将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。

功效：此汤具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。

3、双海生津

材料：海带、海蜇皮

做法：海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。

功效：润燥，清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

4、山药萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜

做法：排骨焯水过后放置锅中，加入清水，添加葱姜等调料炖煮，炖煮15分钟。然后将山药、白萝卜和藕断加入到排骨中，再进行炖煮15分钟。然后调制小火焖至半小时左右，然后加入食盐和胡椒调味即可。

功效：此汤可以滋阴润燥、补脾肾，尤其是其中的莲藕可以缓解秋季的“干燥症”，延缓皮肤的衰老。

5、沙参百合鸭汤

材料：北沙参、百合、肥鸭肉

做法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后加入食盐调味，饮汤食肉。

功效：滋阴润燥、润肺止咳。

6、栗子炖白菜

材料：栗子、白菜、食用油、盐、高汤

做法：将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段。然后往锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐，煮至白菜、栗子熟透即可。

功效：健脾肾、补阴润燥。

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