牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。你想自己动手做牛奶蛋糕吗?下面，小编来为你介绍牛奶蛋糕的烤箱做法。

牛奶蛋糕的制作食材：

主料

低筋面粉

60g

牛油果

半个

奶酪

2块

辅料

牛奶

20g

玉米油

12g

白砂糖

10g

黑芝麻

少许

泡打粉

1.5g

牛奶蛋糕的做法步骤：

1.容器中加入玉米油

2.筛入低筋面粉和泡打粉

3.搅拌成絮状备用

4.半个牛油果去核，准备两块奶酪

5.将牛油果果肉和奶酪块加入研磨碗中

6.研磨成细腻的牛油果奶酪泥

7.把牛油果奶酪泥加入搅拌好的面粉中，加入白砂糖

8.加入牛奶搅拌均匀成粘稠的蛋糕糊

9.倒入玛芬模具中，表面抹平，撒上少许黑芝麻

10.烤箱175度预热五分钟，放入烤盘，中下层上下火烤30分钟

11.取出晾凉即可，外皮酥酥的，里面又是软软的，很香很好吃

牛奶的分类

1.按消毒方式进行分类：

巴氏消毒奶：牛奶中细菌的繁殖和温度的高低息息相关，在适合细菌生长的温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，细菌繁殖越快。但继续加热，超过细菌的承受温度，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。经过巴氏消毒法进行消毒后，仍能保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，上限最多16天。巴氏消毒法也叫低温消毒法和冷杀菌法，是牛奶消毒杀菌过程所采用的一种比较先进的方法。这类型的牛奶一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。

生鲜牛奶：生鲜牛奶也叫鲜牛奶，这种牛奶就是刚从奶牛肚子挤出来的牛奶，也是最新鲜的牛奶，这种牛奶中含有无需加热，也不进行任何特殊消毒处理，使营养维持在牛奶的最高状态，还含有溶菌酶等抗菌活性物质，对人体有着众多的好处，但是遗憾的是，这种牛奶的保鲜时间很短，在4℃下保存一般在一天或者一天半左右，超过这个时间，牛奶内的这些活性物质就会受到破坏，生鲜牛奶也失去了最优功效。在很多发达国家，生鲜牛奶都是最受欢迎的，由于它的新鲜度和实效性，生鲜牛奶也是最昂贵的。但是这种牛奶除非细菌检疫合格后可以挤出来就直接饮用，一般情况下也要将牛奶挤出后半小时内降温至2~6摄氏度，以控制细菌数量，然后才可以饮用。

2.按脂肪含量进行分类：

市面上另外一种常见的分类方式就是按照含脂量进行分类，在这方面美国可能是牛乳等级分得最仔细的国家，一共分有5类，分别是：接近无脂(skim)、半低脂(1/2 percent low fat)、低脂(1 percent low fat)、减脂(2 percent reduced fat)与全脂(whole)。我国主要采取的是常用的三类等级标准：全脂、半脱脂、脱脂，接下来主要介绍下我国的分类标准。

全脂：全脂牛奶的脂肪含量是3.0%

半脱脂：半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%

脱脂：全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%

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