热干面是颇具武汉特色的过早小吃，热干面也是为中国五大名面之一。你想知道热干面有哪些做法吗?那么，现在小编就来分享热干面的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

热干面的做法【1】

材料

碱面 芝麻酱 小葱

做法

1 水烧开，放入碱面(注意：水一定要开，不然面会糊到一起去的，嘿嘿，其实我第一次煮的时候就糊到一坨了)

2 准备一个大碗，里面放一点点油(指甲壳大小)，把煮好的面放进去，加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了(由于芝麻酱比较干，所以如果不好拌的时候加点煮面的汤)

3 最后洒点小葱进去就可以吃了

热干面的做法【2】

材料

面，食用油，葱姜蒜，腌萝卜，芝麻酱

做法

1、将水烧开，将面煮八成熟，捞起以食用油拌匀摊开晾干。

2、将葱姜蒜切好，备好腌萝卜块。

3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起。

4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟。

5、捞起面条后加上芝麻酱(步骤3)拌匀，撒上葱花即可。

热干面的做法【3】

材料

面条，萝卜干，麻酱，葱花，蒜蓉

做法

1.取一小把面条

2.放到水中煮熟

3.煮面条的时候准备其它配料:萝卜干切丁，蒜蓉

4.煮好的面条拌上香油

5.放蒜蓉和萝卜干

6.放芝麻酱和葱花

热干面的做法【4】

材料

鲜面条150g，生抽三勺，盐一小勺，芝麻酱3大勺，辣萝卜，香葱

做法

1.先煮面条，煮个七八成熟就好，中间有个小硬芯

2.把面条捞出，控干水分，加油拌匀

3.用小风扇迅速吹干吹冷

4.吃的时候放入热水中过一下，放入碗中

5.生抽加盐调匀，淋在面条上，再淋上多多的芝麻酱，放上辣萝卜和香葱

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