导语：青海是个美丽的大城市，去那里旅游当然少不了当地的美食了，下面小编来为你介绍下当地的美食吧。

青海湖美食攻略

【羊肠面】

很有名的风味小吃，必尝美食。

【酸奶】

青海老酸奶跟老北京酸奶、西安的都不同，可以尝尝，也有可带走的。如果在牧民家开的餐馆吃，可以尝尝人自家做的。

【手抓】

手抓羊肉简直是天赐美食，好吃不要太撑。景区里的羊肉比较贵，建议找普通牧民家吃，不贵吃到爽。高原上的羊肉是内地山羊远不能比的，一定要尝尝。

【尕面片】

青海话里常用“尕”字，意为小。家常面食，各处餐馆都有提供。我个人不觉得多么好吃，也许是因为吃习惯了吧，看揪面片倒是挺有意思的。

【杂碎汤】

牛羊杂碎汤，很不错的哦，美味早餐。也是比较常见的，西海镇商业街有一家穆萨杂碎，当地人热爱的小店。

【粉汤】

粉，是粉丝，蚕豆粉、豌豆粉或马铃薯淀粉制的;汤，讲究用肉煮的汤，以牛肉为主的称牛肉粉汤，以羊肉为主的称羊肉粉汤。相当美味哦，个人推荐，不过很多餐馆都没有了，也不咋出名。

【焜锅馍馍】

常做早餐，或者日常待客用，也做正餐。手掰着吃，就奶茶和菜等等。烤面包的味道，最好是吃刚烤出来的，会改变你对馍馍的印象。

【糌粑】

可能最有名的藏族食物了吧，传统的是跟酥油、奶酪一起做成糌粑。一日三餐皆宜，吃法简单，制作方便，尤其是放牧或者朝圣通常都是会有带着的。现在也可以把糌粑粉冲泡着喝。如果在牧民家就自己动手试试(可以多放点糖)，在饭店都是已经做好的。虽然可能吃不习惯，但是尝尝还是可以的。

【手抓】

现在藏民吃其他肉类也多了，也多了别的烹制牛羊肉的方式，所以一般家庭吃手抓不算经常。美味，有钱没钱都要吃，这可是内地没法比的。

【牛羊肉干】

风干的牛羊肉，不是一般特产超市里卖的哦，那个真心不好吃。牧民家会有自然风干的牛羊肉，有点硬，但是很好吃。如果机会，推荐尝尝。

【血肠/肉肠】

把羊血之类灌进羊肠子里做的，自然干。类似腊肠，吃的时候取出来煮食即可。

【面片】

现在面片已经很常见了，会作为正餐。这也算是受汉族人生活影响吧。但藏族家庭的面片也有自己的特色。

【奶茶】

喝茶算是一天到晚不停进行的事情，可以只是普通的黑茶。不过一般吃饭时喝的就是奶茶(牦牛奶)，加上酥油就成了酥油茶。

【黄蘑菇】

高山野生菌，味道不错。在特产店里或者景点买都比较贵，能卖几百块一斤，可以去普通镇上买一百块不到。