豆角炒肉的家常做法 家常豆角炒肉怎么做才好吃
发布时间:2017-06-05 08:18
豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享豆角炒肉的家常做法。
豆角炒肉的制作食材
主料
豆角
400g
肉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
味精
适量
豆角炒肉的做法步骤
1.肉切丝,葱姜切丝。
2.长豆角洗净切段。
3.锅里油热后放葱姜爆锅。
4.然后放肉翻炒。
5.加适量酱油。
6.再放豆角翻炒,加盐,味精调味,加少量水,豆角炒软后好吃。
7.豆角变软后盛出即可。
豆角的家常做法——腐汁豆角
食材:豆角 (250克),红油腐乳 (3块)、腐乳汁 (1汤匙)、大蒜 (3瓣)、小米辣 (3个)、盐 (适量)
做法:
1.豆角角盐水浸泡20分钟去农药;
2.豆角洗衣净择去头尾,切成相等的长度;
3.腐乳用勺子压成泥,大蒜剁沫,小米辣切成细圈;
4.锅内入适量水煮开,入1匙盐和少许食用油,入豆角煮熟;
5.捞出过凉开水后码盘;
6.锅内入适量油烧热,小火把蒜沫和小米辣椒炒香;
7.接着倒入腐乳汁,继续炒出香味;
8.根据各自口味入适量盐拌匀;
9.最后把腐乳汁淋入豆角即成。
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