豆角炒肉的家常做法 家常豆角炒肉怎么做才好吃

发布时间:2017-06-05 08:18

豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享豆角炒肉的家常做法。

豆角炒肉的制作食材

主料

豆角

400g

80g

辅料

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

豆角炒肉的做法步骤

豆角炒肉的家常做法 家常豆角炒肉怎么做才好吃

1.肉切丝,葱姜切丝。

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2.长豆角洗净切段。

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3.锅里油热后放葱姜爆锅。

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4.然后放肉翻炒。

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5.加适量酱油。

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6.再放豆角翻炒,加盐,味精调味,加少量水,豆角炒软后好吃。

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7.豆角变软后盛出即可。

豆角的家常做法——腐汁豆角

食材:豆角 (250克),红油腐乳 (3块)、腐乳汁 (1汤匙)、大蒜 (3瓣)、小米辣 (3个)、盐 (适量)

做法:

1.豆角角盐水浸泡20分钟去农药;

2.豆角洗衣净择去头尾,切成相等的长度;

3.腐乳用勺子压成泥,大蒜剁沫,小米辣切成细圈;

4.锅内入适量水煮开,入1匙盐和少许食用油,入豆角煮熟;

5.捞出过凉开水后码盘;

6.锅内入适量油烧热,小火把蒜沫和小米辣椒炒香;

7.接着倒入腐乳汁,继续炒出香味;

8.根据各自口味入适量盐拌匀;

9.最后把腐乳汁淋入豆角即成。

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