中国的传统品种香瓜经过长期的适应和分化过程，发展成为各地特有的品种，下面是小编精心为你整理的大棚甜瓜种植技术，一起来看看。

大棚甜瓜种植技术

苗期管理

播后白天温度保持在28-32℃，夜晚18-20℃，不能低于13℃。幼苗出齐后，白天温度保持在20-26℃，夜间 10-13℃。真叶展平后，白天22-30℃，夜间13-20℃，2-3片真叶时，应放风炼苗，白天保持18-20℃，夜间 10-15℃，苗龄30天左右，4-5片叶期定植。

合理施肥

基肥每亩放入腐熟农家肥3-5方，均衡型硫酸钾型复合肥80-120斤，可以选择性配施菌肥80-160斤，或者冲施菌剂5-10升;将三分之二基肥普施，浇足底水再深翻25-30厘米，最后耙细整平;把剩余的三分之一基肥撒到定植行上，撒幅0.4米，然后与土掺和混匀。

定植管理

株行距45-50×70，亩保苗1900-2100株，坑深15厘米。定植穴施入少许有机肥和无机肥，要混合均匀。瓜苗入坑后使瓜土坨上距畦面2-3厘米，周围用细土围好，浇足定植水。

甜瓜整枝

幼苗长至4片真叶时主蔓摘心，选留3条健壮子蔓，其中一条子蔓在子蔓节上留瓜，另两条子蔓 3-4叶摘心，各留一条孙蔓留瓜，瓜前留3-4片叶摘心。一般每株留3-5个瓜，整株瓜秧需留30片功能叶片。

保瓜措施

(1)、人工授粉。用毛笔沾雄花，再将所沾花粉授到雌花柱头上即可。这种方法比较麻烦，费工，效果也不理想，瓜膨大速度较慢，但生产出的瓜个匀，味甜，畸形瓜少。

(2)、喷施坐瓜灵类生长调节剂。在温度为25℃左右时，叶面喷施(浓度以产品说明为准)，用此法比较简单，易操作，且坐果率高，瓜膨大速度快，早熟高产。

(3)、田间管理。加强肥水和病虫害防治，适宜生长温度控制在25-28度，水分控制在百分之50左右。

(4)、适时采收。黄白皮甜瓜在6-7分熟即可采收上市。

追肥措施

早施提苗肥，移栽3～5天返苗后，要及时追施提苗肥促进早生快发;移栽后10天第二次追施苗肥。每亩地用5～10公斤均衡型硫酸钾型复合肥或5～10公斤均衡型水溶肥浇施，满足伸蔓期肥水需要，可以配施5～10公斤菌剂。

重施膨瓜肥，开花授粉数日后，果实长至鸡蛋大小时，开始进入膨大期，上部叶片及果实发育都进入需肥高峰期，此时应重施膨瓜肥二次，第一次采用干施，离植株15厘米处穴施，每亩地施15～20公斤高钾型硫酸钾复合肥;隔7～10天第二次施用，每亩地施5～10公斤水溶肥或液体肥，之后每隔7～10天冲施一次，水溶肥和液体肥交替施用，直到收获前15天。

巧施叶面肥，厚皮甜瓜属鲜食果品，要求甜度高、香味浓、外观美、品质优。根外追肥可改善植株根际营养，促进根部对养分的吸收，同时可增加瓜果外观色泽，提高甜度，增加香味。

甜瓜食用方法

炒香瓜做法：

食材：香瓜一个(闻起来清香扑鼻，吃起来粉面香甜的)，基围虾8个，鸡胸肉一块。红辣椒一个，葱姜蒜适量。生抽，花生油，食盐、淀粉、胡椒适量。

做法：

1，鸡胸肉切片，用生抽，食盐，胡椒腌制一会。

2，基围虾烫熟，去皮。

3，香瓜去皮去籽，切块。

4，葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。

5，腌制好的鸡胸肉，加淀粉，拌匀，再加适量(不用太多，主要目的食防止肉片粘连)花生油，拌匀。

6，炒锅大火烧热，加适量花生油，下葱姜蒜红辣椒炒出香味，下拌好的鸡胸肉，划散，翻炒。

7，待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，香瓜块粉碎。

8，关火，装盘。香瓜和基围虾都是寒性食物，基围虾还有点偏湿，所以我配了具有温补的鸡肉和少量辛辣的胡椒和辣椒来综合一下。

提示：

1、香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。

2、脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

海味香瓜盅

香瓜一颗 苹果半颗 草虾仁四尾 小型鲜干贝四颗 蟹肉棒一条 低脂沙拉酱少许。

1.香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。

2.虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

3.苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。 富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽! 香瓜的甜香令人

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