蜂蜜主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。你了解蜂蜜千层蛋糕的做法吗?下面是小编给大家整理蜂蜜千层蛋糕的烤箱做法。

蜂蜜千层蛋糕的制作食材：

主料

低筋面粉

60克

鸡蛋

3个

蜂蜜

30克

砂糖

30克

玉米油

15ml

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤：

1.准备好食材，鸡蛋有点小，最后我又添了一个。

2.首先将蛋黄和蛋清分离。

3.将蛋白打成鱼眼状，加入白糖，分三次加入。

4.将蛋白打发成湿性发泡就好了。

5.将蜂蜜与蛋黄倒入盆中，用电动打蛋器搅打。

6.加入玉米油搅打。

7.打发成淡黄色，体积变多就好了。

8.将一半打发的蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀。不要顺一个方向搅。

9.然后又倒入蛋白盆中搅拌均匀。

10.筛入低筋面粉，搅拌。

11.搅拌好就行了，顺便预热烤箱上火200度

12.用勺子盛3勺蛋糊倒入8寸蛋糕方模中抹匀。只要薄薄一层就行。

13.放入烤箱上层，只开上火，200度，4分钟左右。

14.表面金黄，时间到后取出。又刷上一层。重复两三次这样烤。

15.烤好后切成长条状，夹层处抹上蜂蜜粘接。

蜂蜜的营养功效：

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

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