干锅菜花做法
发布时间:2017-06-24 10:48
导语:经常有人说菜花不知道怎么做才好吃,不妨今天小编来一起和你学习它的做法吧。
干锅菜花做法
食材:
主料:菜花500克
辅料:五花肉100克,红尖椒2个
调料:食盐1.5小勺,酱油2勺,姜4片蒜5克
做法:
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分
![干锅菜花做法](http://i2.sanwen.net/life/201705/18-1F5111Z503.jpg)
2.五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块
![干锅菜花做法](http://i2.sanwen.net/life/201705/18-1F5111Z503-50.jpg)
3.五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边
![干锅菜花做法](http://i2.sanwen.net/life/201705/18-1F5111Z503-51.jpg)
4.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出菜花头都有点焦色了
![干锅菜花做法](http://i2.sanwen.net/life/201705/18-1F5111Z504.jpg)
5.加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可
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