红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。你想自己动手做红豆芋圆汤吗?现在，小编来告诉你红豆芋圆汤的家常做法。

红豆芋圆汤的制作食材：

主料

木薯粉

200g

芋头

100g

红薯

200g

紫薯

100g

辅料

红豆

适量

冰糖

适量

红豆芋圆汤的做法步骤：

1.芋头，红薯，紫薯，去皮切块。

2.放蒸锅里大火蒸30分钟左右。

3..取出蒸熟的红薯，放入碗中，用勺子压成泥，趁热加入木薯淀粉，揉成光滑的芋圆面团，紫薯，芋头同上一样，揉成光滑的芋圆面团。

4.三种面团，分别搓成细条状。

5.然后切成小段。

6.锅中烧水，水开后放入芋圆。

7.煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。芋头圆子先煮是为了，避免串色。

8.红薯芋圆和紫薯芋圆可以一超煮，

9.同样煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。

10.将煮好的芋圆放入冷水中冷却，让口感更Q弹。

11.将红豆用电压锅提前煮好，加入冰糖，做汤底。

加入芋圆即可食用。

红豆的食疗作用：

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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