yú xiā 鱼虾 亦作“ 鱼鰕 ”。鱼和虾。泛指鱼类水产。那么，选购鱼虾有什么窍门吗？下面小编告诉你。

选购鱼虾的窍门

“一看二摸”选购新鲜鱼 一看：新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，鱼鳃呈红色，鱼眼球明显凸起不混浊;不新鲜、变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动，鱼眼塌陷、灰暗，鳃的颜色呈暗红或灰白，鱼腹膨胀，肛孔鼓出。二摸：新鲜鱼的鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复，鱼腹不膨胀，鱼体表面有少量透明光滑的粘液;不新鲜、变质的鱼，鱼背发软，指压时凹陷部分很难平复。

两看一验选购新鲜虾 两看：新鲜虾的胸节和腹节连接紧实;体表色泽透明泛青色、干燥洁净;不新鲜的虾，虾体呈红色。一验：新鲜虾体水分充盈膨胀、有弹力、伸曲张力很好;不新鲜的虾软粘无神曲张力，有异味。

###鱼虾###养殖须知

养鱼虾要将玻璃缸放置在近窗户通风又有阳光的地方。要注意放养密度，根据容器的大小，合理安排，宁可少养，不可多养。因为室内空气不大流通，养多了水易浑浊，容易造成金鱼缺氧而死亡。如有空气泵则可多养一些，发现金鱼有浮头现象则需开空气泵充氧，尤其是在夜间，更需要充氧。

养鱼所用的饵料以活鱼虫最为理想，水质不容易坏，喂干鱼虫、人工合成颗粒饲料也可以。现在市场上有活鱼虫出售，不过要天天购买也很麻烦。对市场上卖的干鱼虫，要选比较新鲜的颗粒松散的喂鱼，不要买陈旧发霉的干鱼虫来喂养。人工颗粒饲料以用营养成分齐全的全价饲料为好，市场上有卖。

为了保持水质清纯，投饵量要严格定时定量，通常每日投饵1次至2次为宜，每次投饵量以在半小时内吃完为宜，饵料不要喂得太多。喂多了其害处有二：一是鱼吃饱了，代谢水平提高，耗氧量增加，容易引起金鱼缺氧窒息而死亡;二是饵料剩下，容易腐败发酵，使水质变坏，也会造成缺氧。其实金鱼是比较耐饿的，一两周不喂，也不会发生问题。

养金鱼保持水质清纯至关重要，要经常用乳胶管吸除积渣，把玻璃缸底部的粪便、残饵连同混浊水吸干净，然后徐徐地补进已放置一天的新水。倘若操作过程中出现水草浮起或假山被碰倒等情况，要及时恢复原状。

养鱼越久，沉渣积累越多。虽然每天清除，也不能全部清除干净。如果沉渣增多，影响玻璃缸的清晰度，就要彻底换水洗刷玻璃缸，才能保持水质清纯，便于观赏，也为金鱼保持优良的生活环境。

一般所用的长方形玻璃缸因体积较小，不可多养，宜少不宜多。如在长40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5厘米至7厘米长的金鱼6尾至8尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在豪华型的大玻璃缸或陶瓷缸中饲养，并配以小型充氧机备用，以防缺氧。以上放养密度只是参考，还要看水温的高低、鱼体的大小和水质的好坏来决定，不能机械行事。一般说来，鱼体大，要少养;冬季可多养，夏季要少养;水温低时可多养，水温高时要少养。