香蕉有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。好吃的香蕉蛋卷应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐好吃香蕉鸡蛋卷的做法。

香蕉鸡蛋卷的食材准备

主料

香蕉

1个

鸡蛋

2个

辅料

黄油

适量

草莓酱

适量

炼乳

适量

香蕉鸡蛋卷的具体做法步骤

1.鸡蛋打散备用，香蕉剥皮竖切。

2.平底不沾锅烧热离火倒入蛋液成蛋饼(1只做一张蛋皮)将切好的香蕉放在蛋皮上像包春卷一样包起来。

3.锅里放少许黄油将蛋卷两面煎一下(老嫩根据自己喜好)。

4.取出蛋卷切块淋上草莓酱少许炼乳。

香蕉的禁忌

1、吃多了会发胖

香蕉是减肥的完美代餐品，因为香蕉淀粉含量高，饱腹感很强，加上热量较低，所以很多减肥人士常吃香蕉来帮助自己减肥。但是要注意的是，香蕉如果吃多了，反而会造成身体发胖，有人说香蕉的热量很低，为什么吃多了会发胖呢?

香蕉吃多的话，会对脾胃造成一定的损伤，这样消化功能就会受到影响，虽然香蕉热量低，但是如果香蕉无法被消化的话，就会转换成脂肪堆积在体内，致人发胖。另外，香蕉的糖分较高，食用过量的话很容易使血糖升高，血糖升高会导致胰岛素分泌将过多的血糖转化为脂肪储存起来，并且阻碍脂肪的代谢和分解，对减肥也是大为不利的。

2、不能空腹吃香蕉

香蕉虽然有很好的饱腹感，但是在空腹的状态下是不能吃香蕉的，因为香蕉属于寒性食物，如果空腹食用的话，反而会损伤肠胃，容易引起腹痛、腹泻，并且也会导致体内微量元素失衡，对健康不利。

而身体虚弱的人，如胃寒、肾虚寒的患者以及生理期的女性也不要吃香蕉，否则会加重病情。

3、香蕉不要放在冰箱里

冰箱是很多家庭都会使用的家电，吃不掉的食物，人们都习惯性放在冰箱里，来延长食物的保质期。不过冰箱并不是食物的保险箱，香蕉最佳的贮存温度在11到13摄氏度之间，而冰箱的冷藏室温度通常在4到8摄氏度左右。

将香蕉放在冰箱里冷藏的话，就非常容易使香蕉冻坏，出现腐烂、变质的现象，这样的香蕉食用后对身体健康是肯定会有危害的。

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