创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种劳动方式，是一种需要创业者运营、组织、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。

在我10岁前，我还是个瘦小伙。但后来由于各种原因，我开始吃得很多，体重迅速增长。当我17岁时，在1994年12月31日，我站在我家卫生间体重仪上称重时，显示我已289磅。我记得我当时就哭了，不是因为这骇人的巨大数字，而是因为当时正值青春期，但由于肥胖，自身难以吸引异性。九个月后，我就将进入大学。在那时，我急切希望我的初恋也会在进入大学时出现。

我记得当时我为自己制定了一个新年计划：在我8月18岁生日前，一定要减掉100磅。这样我就能在进入大学时，身体健壮，收获自己的初恋。当然，这个目标似乎难以企及，特别是我之前已尝试过各种节食方法(进食包装上明确标注卡路里含量的预包装食品)。我之前知道一项减肥定则：消耗的卡路里要大于摄入的。因此食用这些食品能够使我明确自身的卡路里摄入量。但是，食用这些预包装食品的问题是：食物缺乏多样性，不久我就厌倦了。所以，我没能坚持下来。同时，当我尝试自己用新鲜天然的食材做菜时，我很快发现人无法辨识出正确的食物卡路里含量。最后，以我的暴饮暴食告终。

但机缘巧合下，在新年前夕，当我站在浴室体重秤上时，我想到了解决方法。

1995年1月1日，我到商店购置了一台厨房秤和一本800页的“营养圣经”。接下来的八个月里，每餐都在家自己做饭自己吃，并详细记录每餐的组成部分，然后将每部分称重，再根据“营养圣经”人工算出其营养成分。你可想象，每餐的称重和计算营养成分会耗费大量准备时间(大概30分钟)，但这项工作能够确保两件事：首先是我能够吃得有营养够新鲜，其次是我每天不会摄入过量的卡路里。

我的努力总算奏效了。在八个月内，我减掉了100磅并进入大学。我全新形象在大学四年间为我带来了更多女生的关注，这是我青年肥胖时期所难以想象的。

然而现实是残酷的。进入大学后，45分钟准备每餐的日子宣告结束。我进入了一些知名企业工作，这耗费我每个工作日的10-12小时。工作家庭事务、租金学生贷款、每天生活琐事，成天被这些所累，谁还有时间来称重算营养成分?

在Apple食堂诞生的解决之道

时间流逝，体重又重新攀升。毕业后，我就职于Apple总部库比蒂诺。科技行业伙食特好，Apple当然也不例外。当然，他们不会将食物灌入你的喉咙，但当你踏入Caffe Macs(Apple总部餐厅)时，你就会只有一个念头：吃。自制披萨、意大利面、美味的三明治、寿司——只有你想不到的菜肴，没有他们做不到的。所有的食物都由大厨们精心准备。

在2006年，尝遍了Caffe Macs所有美食，为自己的理想企业工作，但我对自己却感到前所未有的难受。尽管我成长得更专业更具独创力，但我的生活健康却处于恶性循环。我大量增重，随之而来的是身体关节疼痛、胃痛和头痛。

某一吃披萨时，我突然想到，如果我能知道所食用的食品的卡路里，那么我就能像高中时候开始我的减肥计划了。我希望Apple餐厅能为员工提供磅秤和食物圣经。但转念一想，即使我说服了餐厅的大厨，但谁又能像一个大学新生一样有时间去进行那样费时费力的测量活动呢?

对!我需要一款智能秤。只要我把食物放在上面，它就可以显示出食物所蕴含的卡路里。如果我想继续我高中时候的减肥方案，那么这样一款智能秤就是给和我一样工作繁忙的上班族胖子们，最好的馈赠。

勉强算是一位创业者

在接下来5年内，iPhone诞生了，紧随其后的是iPad，然后是如无线体重计和健康追踪器等个人健康科技的涌现，但都未为我服务，未使我饮食营养健康。

因此，在2012年中期，我35岁而体重再次达280磅时，我意识到如果没有人创造出满足我需求的减肥技术，我就必须得“自力更生”。这造就了两年后我的产品——SITU(智能食品营养秤)面市。

然而，走到今天并不容易。我从未想要成为一位创业者或者一家科技公司的CEO。因为我喜欢撰写有关创业精神和科技领袖的文章，才创办了属于自己的科技公司?绝不可能。我创造SITU完全是出于我自身的需求。这就是我对人们说我只能勉强算是个创业者的原因。

说实话，最初我只是有这个想法和该项应用的一些草图和以及一片急切减肥的心。我明白，要想将SITU从想法变为现实成为一个真实存在的产品，我就需要大量的帮助。最初的帮助来自Jose Farinha。他是我的一位老朋友，也是一位隧道工程师，即使他不需要一款像SITU的工具来减肥，但也对我的想法感同身受。于是，我们决定创办一家企业，来将这款产品带入我们的现实生活。Jose除了极具创造力能够帮我实现我的想法之外，还擅长于物理工程。因此，能够与他这样的人合作大大弥补了我的薄弱环节。

我们成立公司之初，并未聚焦于最终目标——终极产品。因为，一开始这样显得太过于激进了。相反，我们制定了多个短期可行目标：完成应用设计，面试雇佣人才，寻求能与我们想法创造融合的优秀产品设计师，学习了解不同种类塑料对产品的影响，找到制造商，学习如何合理分工分配，等等一系列目标。

SITU的制造过程极其缓慢。其过程有时振奋人心充满乐趣，有时也极具挑战，难以克服。但是，它的制造过程影响改变了我的生活，让我能重拾健康，且不为现实所改变。使用SITU配套硬件与软件帮助我减掉了80磅——正如你能想象到的，这种感觉真的很棒。