紫菜最突出的优点是富含柔软的粗纤维，每100克干品粗纤维4.8克，粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”。鸡蛋紫菜汤有哪些好吃的做法呢?现在，小编来告诉你鸡蛋紫菜汤的4种好吃做法。

鸡蛋紫菜汤的做法【1】

菜谱简介 紫菜蛋汤是一款速食汤，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

材料

紫菜50克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量。

做法

1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散。

2、起锅放3碗水烧开放紫菜。

3、慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。

4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。

鸡蛋紫菜汤的做法【2】

材料

紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花

做法

1，紫菜要先泡在水中，使其软化。

2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。

4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。

5，简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!!

鸡蛋紫菜汤的做法【3】

材料

紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。

做法

1、鸡蛋打散成蛋液，备用;

2、小葱切成葱花，备用;

3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;

4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;

5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

鸡蛋紫菜汤的做法【4】

菜谱简介 紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和药用。紫菜有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

材料

紫菜，虾皮，平菇，鸡蛋，盐、油适量。

做法

1、紫菜、虾皮用水稍微冲洗一下。

2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。

3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。

4、水沸腾时放入打散的鸡蛋，放盐调味即可。

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