娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。下面是小编精心为你整理的秋季娃娃菜种植的技术，一起来看看。

秋季娃娃菜种植的技术

种植季节

娃娃菜喜冷凉的生长环境条件，气候温和的季节种植最佳。根据徐州地区气候特点和它对环境条件的要求，徐州地区可春、季露地种植栽培，保护设施内可全年错开播种，分期采收，均衡上市。早春要注意防止低温抽苔，夏季则要用遮阳网防虫网，遮光降温防虫。但本地多采用秋露地种植。

品种选择

为适应市场和消费者的需求，种植娃娃菜要选个体小、叶球匀称、色泽鲜艳、品质优良、适宜密植、便于包装的早熟品种。目前适宜本地且表现较好的一代杂交种有“金童”和金玲珑两个品种。株高20cm，直径8-10cm，内叶金黄色，外叶绿色，结球紧密，抗病性较强，适宜春、秋季种植，定植后45-50天采收。

种植技术

(1)适宜播期：根据徐州地区近几年种植经验，秋季露地直播要选在8月底到9月5日播种，秋季育苗移栽要在8月底至9月初育苗，苗龄15天左右。秋季大棚保护地栽培要保证10月5日前移栽至大棚内。

(2)播种方法：分直播和育苗移栽两种。

(3)直播：做垄直播，按预定株、行距开播种沟，每穴2-3粒播，播深0.6-0.8cm，播后均匀覆土盖籽，盖籽土要潮湿松散，不能有大的土块，2-3天出苗。

(4)穴盘育苗：将穴盘放入预先准备好的营养土至略低于盘面，然后每穴播种1-2粒，撒盖籽土、喷水，出苗前保持土壤湿润，2-3天即可出苗。

(5)间苗、定苗：当幼苗长至1片真叶时，可间苗移栽，直播苗按预定株距，留1-2株幼苗。缺苗补栽应带土带水以防伤根。当幼苗长至3-4片真叶时即可定苗(留1株苗)。

大田移栽

(1)施足基肥 每666.67m2施入农家肥2000kg(充分腐熟)过磷酸钙30-40kg，复合肥25-30kg，硼砂2kg，肥料均匀撒施大田后，机械旋耕，整平作畦，畦宽1.5-2m(包括沟)畦面1.2-1.5m之间，畦长超过20m要开腰沟，方便排水。

(2)盘苗移栽 由于娃娃菜单株重1kg左右，需有一定的种植密度才能获得高产。行、株为25*20cm，666.67m2栽植约9000株左右，但不可过密，防止植株太小，成品率降低。

田间管理

(1)补苗 移栽后及时查苗补缺，带水带土补栽。

(2)中耕除草、定植缓苗后，及时进行中耕除草。

(3)施肥浇水 娃娃菜因生长期短，植株体小一般不需追肥，若确有缺肥田块，应随土壤浇水后补肥。

(4)病虫防治 娃娃菜生长期间病虫害主要有灰霉病，软腐病，菜青虫，甜菜夜蛾，小菜蛾，蚜虫、粉虱等，一旦发现要及时用高效、低毒、低残留农药如杜邦克露、万灵、安打、除迟等喷施防治。

娃娃菜栽培技术

一、选用优良品种

选用北京市农科院蔬菜中心育成的外叶绿色、球叶浅黄色，株型较小，包球速度快，品质佳，抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹的京春娃娃菜。

二、平整土地巧施基肥

上年秋季将前茬病残体、杂草集中清除，结合深耕整地，亩施优质农家肥4方，过磷酸钙50公斤，耙压平整，按水塘30厘米，旱塘50厘米，垄高15厘米，起垄并灌足冬水。

三、适时扣棚提升地温

次年2月底选择晴好天气扣棚升温，待地表解冻后，在垄面上覆薄膜，等待播种。

四、适期早播合理密植

3月上旬，按株距18厘米，“丁字型”破膜点播，每穴播种5～6粒，亩用种量150～200克。

五、加强田间管理

1.温度管理：出苗前适当提高棚温，以利出苗;待出苗后注意通风降温，白天温度控制在25℃左右，夜间保持在10℃～12℃，随着气温回升，逐步加大通风量，待外界最低气温升至15℃以上时撤去棚膜。去膜后及时中耕除草，以提高地温，促进根系发育。其间应间苗1～2次，二叶一心期每穴留3～4株，3～4片真叶时定苗，每穴留1株。

2.水肥管理：莲座期适当控制水肥，不宜大水大肥。包心期应小水勤浇，满足水分供应并防止植株徒长，避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病害。追肥分两次进行，莲座期每亩追施尿素10公斤，磷二铵10公斤，撒于沟内，随后浇水。进入结球期后，每亩再随水追施三元复合肥20公斤。生长期间叶面喷肥3次，用0.3%浓度的磷酸二氢钾加0.2%浓度的尿素混合喷施。收获前一周停止浇水。

六、适时采收

5月中、下旬娃娃菜叶球纵径约15厘米，最大横径7厘米，中部稍粗，单球重量150～300克时应及时采收(整棵娃娃菜重量约800克左右)，否则叶球过大或过于紧实，失去商品价值，同时易引起抽薹及叶球腐烂。