对于秘制排骨米饭的做法，我们想要制作的时候，应该要先将排骨切块之后，加上我们秘制的调料，在放在高压锅里面进行煮，这样就可以制作出秘制排骨米饭了。你喜欢自己动手做排骨米饭?你知道如何做出可口好吃的排骨米饭吗?接下来小编给你推荐排骨米饭的4种可口做法。

排骨米饭的可口做法1

材料

芥菜500g，大米3盒，排骨200G，墨鱼丸子若干，酱油料酒适量，盐适量，糖适量(提鲜)

做法

1.食材准备：大米浸泡1小时，芥菜切小段，排骨剁小块，墨鱼丸切小片

2.芥(gai)菜特写

3.高压锅中煸小排骨和墨鱼丸后加水

4.倒入泡制过的大米

5.压制大概15分钟

6.热锅放油炒制芥菜(先炒梗后炒叶)

7.倒入烹制过的排骨米饭

8.拌炒均匀

9.起锅前加盐调味...

排骨米饭的可口做法2

材料

新鲜排骨，普通米，糯米与普通米各半，速冻青豆，玉米

做法

1.准备材料

2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮

4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

排骨米饭的可口做法3

材料

主料：大米排骨(一斤左右)。盐，鸡精，味精，酱油，辣椒粉，五香粉，蒜蓉，生姜，料酒。

做法

1，把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上，让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中，可以上上网看看碟，或者找几个还不错的MM聊聊天，调调口味，那样时间会过得快一些，当然，这得在保证肚子不抗议的情况。

2，排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲，因为这样更省事)，插好电，又可以继续去找MM调口味哒。

排骨米饭的可口做法4

材料

糯米，大米，干香菇，排骨，八角1个，桂皮1段，香叶1片，姜蒜，香菜，蚝油，盐，香油

做法

1.准备好配料，糯米和大米各一半，提前浸泡1夜，干香菇泡发，排骨淖水，油爆姜蒜

2.下香菇，下排骨，香料，盐，蚝油，加水差不多没过，转高压锅，大火上汽后转小火20分钟

3.米放电饭煲，排骨连汁全部倒入(水量要控制好)，按正常煮饭就OK了，煲好了，一开盖，真香啊

4.淋香油，摆香菜，开吃吧