孕妇水肿食谱

发布时间:2017-06-26 16:45

导语:孕妇在水肿的时候摄取高蛋白、低盐饮食,进食足量的蔬菜水果,蔬菜和水果是非常的必要的,因为它们含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,那么适合孕妇水肿的食谱是什么呢,今天小编来为大家介绍吧。

孕妇水肿食谱

孕妇水肿食谱:鲤鱼红豆汤

材料:鲤鱼、红豆、姜丝

做法:

1、将鲤鱼去内脏及鳞,洗净,切块。 红豆洗净。

2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟,不用加食盐,适量放姜丝调剂鱼腥。

功效:鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧,鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用,平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

孕妇水肿食谱:番茄汁茭白羹

材料:茭白、番茄、鲜汤、料酒、盐、白糖

做法:

1、茭白去壳去皮洗净,在菜板上拍松,切成长条备用。 番茄洗净,切瓣。

2、将植物油倒入锅中,旺火烧至七成热,下茭白炸至淡黄色,捞出沥干待用。

3、锅中留少许油,将油烧热,放入番茄酱煸炒,加入鲜汤、料酒、盐、白糖,煮开。

4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白,加盖用小火焖烧至汤汁浓稠,用味精调味即可。

功效:茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压,对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

孕妇水肿食谱

孕妇水肿食谱:猪肝炒油菜

材料:猪肝50克,油菜200克,酱油25克,植物油15克,盐、料酒、葱、姜各2.5克

做法:

1、将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置。

2、锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下即成。

功效;这道菜含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素,还有蛋白质、脂肪等,营养丰富,对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。

孕妇水肿食谱:木耳银芽炒肉丝

材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克

做法:

1、将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。

2、将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

3、锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

功效:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素,在孕晚期,准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。

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