青菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。食用青菜可以防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。你想自己动手做青菜蛋花汤吗?接下来，小编跟你分享家常青菜蛋花汤的做法。

青菜蛋花汤的食材准备

主料

青菜

200g

鸡蛋

1个

鞭笋

200g

辅料

盐

适量

青菜蛋花汤的具体做法步骤

1.青菜洗净，切短。

2.鸡蛋磕开，打撒。

3.锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。

4.加入青菜和少许盐。

5.一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。

青菜的其他做法

青菜小煎饼是一道家常小煎饼，很好的利用了青菜的营养价值，它是将青菜榨成汁和小麦粉混合制作而成的。小煎饼不仅非常好吃，还有具有排毒、保肝、补钙、防癌的功效喔。是早餐搭配的好食品喔。制作方法：将青菜洗净榨成青菜汁;加入鸡蛋和小麦粉混合搅拌均匀;锅里放少量的油，油温不要过高，倒入搅拌好的青菜糊煎成微黄即可。

青菜豆腐羹，味道不仅鲜美，而且口感还很滑嫩喔。简单消化，非常适合小孩或老人食用，而且做法还超级的简单哦，很快就能做好，是一道短时间的手汤羹哦。青菜豆腐羹不但色相诱人，而且着重将青菜青的营养价值给提现了出来，与豆腐同时食用，具有清热解毒、美容养颜、强生健体等功效。是我们夏天喝羹汤的首选哦。

清炒小白菜是我们生活中的家常菜，一般都会做。清炒小白菜不仅保留了青菜的原味，同时留住了更多原有青菜的营养价值。清炒小白菜具有美容、润肺、抗衰老的功效喔，是喜欢吃素菜朋友们的最佳选择。

鸡蛋汤的相关做法：

1.鸡蛋汤的具体做法

2.鸡蛋汤的好吃做法

3.鸡蛋汤的家常做法

4.西红柿鸡蛋汤应该怎么做

5.冬瓜鸡蛋汤的做法教程