芹菜炒肉的做法

发布时间:2017-06-24 10:30

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导语:芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,还不赶紧学起来。

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法

食材:

主料:芹菜220g,猪脊肉180g

辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,淀粉适量,料酒适量,花椒适量

做法:

芹菜炒肉的做法

1.准备食材。

2.芹菜去叶切成寸段备用。

3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

芹菜炒肉的做法

4.锅中放适量油,加入肉丝。

5.炒至肉丝变白后关火。

6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。

7.加入葱姜丝炒出香味。

芹菜炒肉的做法

8.然后铲出,只留锅中油。

9.加入芹菜,快速翻炒。

芹菜炒肉的做法

10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。

11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。

芹菜炒肉的做法

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