蜂蜜的营养价值极高，含有果糖、葡糖糖等多种糖类，能够给人体提供较多的能量。你了解蜂蜜小蛋糕要如何做吗?下面，小编来为你介绍蜂蜜小蛋糕的做法图解。

制作蜂蜜小蛋糕需要准备的材料

主料

低筋面粉

50g

蜂蜜

30g

鸡蛋

2个

辅料

砂糖

20g

色拉油

20g

泡打粉

1/4小匙

蔓越莓

适量

蜂蜜小蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.主料备用。

2.蔓越莓干备用。

3.色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。

4.全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。

5.然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。

6.倒入做法3的所有材料，刮拌均匀。

7.倒入切碎的蔓越莓干。

8.用橡皮刮刀刮拌均匀。

9.将油纸托铺在模具内。面糊倒入模具8-9分满，放在室温下静置5分钟左右。

10.烤箱预热，“面包/蛋糕”程序，系统默认上下火，160度，20分钟。

11.小蛋糕在烤箱内膨胀。

12.烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，取出放在晾晒加上晾凉。(晾凉的蛋糕有回缩，属正常现象。)

蜂蜜的功效

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;

7、蜂蜜还可以润肠通便(此说法只适用于槐花蜜，不适用于枣花蜜。

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