家常青菜肉丝面的做法
发布时间:2017-01-12 18:44
美国一项最新研究成果显示,青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。青菜肉丝面应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你家常青菜肉丝面的做法。
青菜肉丝面的食材准备
主料
面饼
1个
肉丝
50g
青菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
生粉
少许
青菜肉丝面的具体做法步骤
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6132046-0.jpg)
1.材料
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6132291-1.jpg)
2.肉丝用盐,生粉腌好
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3.青菜洗好,用刀把根部分削片,叶子分开放
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4.锅里烧开水,把面饼煮散开,煮软,捞起来滤干水备用
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5.锅里放油把肉丝炒至变色,捞出
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6133157-5.jpg)
6.捞出肉丝后,把削好的青菜片放下去炒
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I613M60-6.jpg)
7.翻炒片刻把叶子放下去炒至变色,
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6133V9-7.jpg)
8.再把煮过的面放下去
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6135K4-8.jpg)
9.加适量的盐
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6131645-9.jpg)
10.放炒过的肉丝
![家常青菜肉丝面的做法](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1I6133346-10.jpg)
11.最后面放少许生抽即可
青菜的营养价值
1、解毒消肿
青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
2、宽肠通便
青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
3、美容保健
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
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