馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。你喜欢自己动手做馅饼?你知道如何做出可口好吃的馅饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的馅饼要如何做?

馅饼的可口好吃做法一

馅饼的材料

柴鸡蛋4个，韭菜1小把，西葫芦半个，虾皮少许，盐少许，香油少许，花生油少许

馅饼的做法

1.锅内花生油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒熟自然放凉;

2.韭菜切段，西葫芦擦丝挤干水分，淋入香油搅拌均匀;

3.加入虾皮和1，盐搅拌均匀;

4.面加凉水和好(软一点)饧十五分钟，做成一个一个小剂子，用手压扁;

5.用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮;

6.放上调好的馅，像包包子一样捏上，在手上来回压扁;

7.饼铛烧热后刷上一层花生油，放入做好的馅饼，盖好盖;

8.待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面，盖好盖;

9.饼铛的灯再次灭后即可开吃了。

馅饼的可口好吃做法二

馅饼的材料

虾皮，味积鲜调馅，鸡精，盐，韭菜末，精肉

馅饼的做法

1.韭菜末、虾皮、精肉、盐、鸡精、味积鲜调馅。

2.自发面粉和面团醒15分钟。

3.两块均等面饼，其中一块摊上馅。

4.另一块合在上面四周捏紧。

5.入刷油平底锅小火煎成金黄色即可。

馅饼的可口好吃做法三

馅饼的材料

主料：小麦面粉400克，

辅料：牛肉600克，白菜260克，大葱110克，

调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克

馅饼的做法

1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净，切成细末。

2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

馅饼的可口好吃做法四

馅饼的材料

面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量

馅饼的做法

1.面粉加水和成面团，醒20分钟。

2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。

3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。

4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。

5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。

6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。

7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。